Japan is dichterbij dan je denkt.
In Amsterdam bijvoorbeeld.
Eten en drinken
Over Japans eten in Amsterdam kan ik meerdere blogs schrijven. Maar dat doe ik niet.
Ik licht er een paar restaurants uit die ik een warm hart toedraag.
Zoals restaurant Tempura in de Plantagebuurt, waar je niet alleen heerlijke tempura eet, maar ook sushi, don, yakitori en eigenlijk alles wat je hartje begeert. Ze hebben ook prima vegetarische opties.
Bij Ramen Sora eet je natuurlijk ramen. Chef Shin Fujita werkte eerst in de Franse keuken, maar opende uiteindelijk in Amsterdam zijn eigen ramen shop (inmiddels twee vestigingen). De noodles importeert hij uit zijn geboorteplaats Sapporo. Ook hier een fijne vega versie.
Bij De Japanner eet je wat bij het drinken. Tot na middernacht kun je hier genieten van Japanse sake, bier en cocktails met daarbij fingerfood geserveerd zoals tataki, gyoza, sashimi en agedashi dofu. Lekker.
OK, nu smokkel ik een beetje maar in Amstelveen vind je Ishii en daar eet je fantastische okonomiyaki bij je highball. Hoe dat eruit ziet? De koningin van het avontuurlijke eten ging langs.
En als je dan toch in Amstelveen bent, tot slot, kunt je ook even langs izakaya Tanuki (hoewel die ook een vestiging in Amsterdam heeft). Ben je net als ik dol op alles gefrituurd, dan kun je hier je hart ophalen. Ebi, kaki, tonkatsu, tebasaki, kaas… alles in een knapperig korstje. Er zijn ook genoeg gezondere dingen hoor, maar niets knabbelt zo lekker weg bij een biertje als een vettig hapje.
Shoppen
Persoonlijk ben ik niet zo van het shoppen; althans niet van groots en meeslepend shoppen. Wel kan ik enorm blij worden van een bezoek aan een (buitenlandse) supermarkt, een fijn nieuw boek of lekkere thee.
Daarom kom ik bijvoorbeeld graag bij Atariya (foto) in Buitenveldert. Beetje buiten het centrum, maar je waant je voor heel even (bijna) in een Japanse konbini. KitKat met matchasmaak, van die lekkere garnalenchips, mochi, tofu, curryblokjes, noodles, furikake, sauzen, natto, onigiri (vers en diepvries)… Gewoon alles. Niet zo goedkoop als in een konbini, maar ach, treat yo self.
Als ik mij wil voorbereiden op een reis(je) dan hoort daar een boek bij. Of twee. Ook als ik niet op reis ga, wil ik best een boek. In Amsterdam ga ik dan naar Pied à Terre. Daar vind je de hele wereld, dus ook Japan. Reisgidsen, reisverhalen, taalgidsen, wandelkaarten; ze hebben een bijzonder en ruim aanbod. Vanaf 1 januari 2020 wordt deze zaak een shop-in-shop bij Scheltema op het Rokin. Ben benieuwd of het zijn uniciteit behoudt.
Een klassieker is ’t Japanse Winkeltje aan de Nieuwezijds Voorburgwal. Hier koop je Japans keramiek, Japanse thee, kimono’s, papier (ook voor origami en kalligrafie), boeken, bento boxen. En nog veel meer.
Kunst en Cultuur
Ook wat betreft Japanse kunst en cultuur is er genoeg te zien en te doen in Amsterdam.
Boven ’t Japanse Winkeltje zit ’t Japans Cultureel Centrum. Niet alleen kun je daar een cursus Japans volgen op verschillende niveaus, ze geven ook regelmatig workshops en demonstraties. Zoals een demonstratie theeceremonie, een matcha workshop en workshops origami, kalligrafie en ikebana. Hou de evenementen-pagina in de gaten voor het laatste overzicht.
Dit had eigenlijk ook best onder het hoofdstukje ‘Shoppen’ gepast, maar oké. Eens per jaar strijkt MONO JAPAN neer in Amsterdam. Een meerdaags evenement waarin Japans ambacht en design de hoofdrol heeft. Denk hierbij aan juwelen, keramiek, mode, stationary, thee, meubelen en lifestyle producten. Met demonstraties, workshops en tentoonstellingen. Het evenement is uitgesteld tot 2022.
Nihon no hanga is een privémuseum aan de Keizersgracht dat twee keer per jaar haar deuren opent voor publiek. Dan wordt een zorgvuldige selectie uit de collectie van ruim 2.000 Japanse prenten tentoongesteld; de meesten uit de eerste helft van de 20e eeuw. De catalogus die voor de tentoonstellingen wordt gemaakt, is zeer verzorgd en een collectors item. Echt een bijzondere must voor Japanse prentliefhebbers.
Zoals Menno Fitski, conservator Aziatische Kunst van het Rijksmuseum, zelf zegt: “We hebben niet veel Aziatische kunst in het Rijksmuseum, maar wat we hebben is kneitergoed”. Op een drafje naar het Aziatisch Paviljoen dus, al was het maar om een keer de twee tempelwachters (foto) gezien te hebben. Twee keer per jaar worden nieuwe werken gepresenteerd.
Film
Ik ben dol op film en daarom krijgt het een apart hoofdstukje. Want Amsterdam houdt ook van Japanse film!
Bij LAB111 worden met grote regelmaat Japanse films en anime gedraaid. Hier zag ik bijvoorbeeld recent Tampopo, Ghost in the Shell, Mishima: A Life in Four Chapters en Princess Mononoke; de laatste werd vooraf gegaan door een hele leuke lezing.
Melkweg (ja, van de muziek, maar dus ook van film) draait nu al een hele tijd eens per maand een anime en gaan daar nog wel even mee door. In samenwerking met Kaboom Animation Festival brengt Melkweg Film de beste anime naar het grote doek.
In Eye Filmmuseum draaien meer de arthouse films. Soms een retrospectief van een specifieke regisseur, een losse opgepoetste klassieker of, zoals tijdens dit schrijven, een geheel programma. Aangezien het filmmuseum over een enorme en unieke collectie beschikt, zijn er met enige regelmaat Japanse pareltjes te bewonderen.
Naast de vaste filmtheaters, zijn er ook twee festivals die de hoofdstad jaarlijks frequenteren.
Elk jaar begint CAMERA JAPAN in Rotterdam (september) , maar komt daarna ook voor een lang weekend naar Amsterdam (oktober). Al meer dan tien jaar een terugkerend festival met voornamelijk film, maar ook cultuur van Japanse bodem.
Het CineMasia Film Festival brengt elk jaar in maart de mooiste films uit Azië naar Amsterdam en heeft daarnaast nog meerdere programma’s door het jaar heen in het land.
(Buiten)spelen
Ontspannen op z’n Japans; ook dat kan in Amsterdam.
Bij Duke of Tokyo bijvoorbeeld. Daar huur je een privé karaoke booth. In Akihabara, Asakusa, Ikebukuro, Shinjuku of Roppongi (de booths zijn vernoemd naar wijken in Tokyo) kun je los met de keeltjes! Daarnaast zijn er lekkere cocktails en in de winter eens per maand een open mic avond. Binnenkort ook in Utrecht!
De TonTon Club – waar volwassenen kunnen spelen – heeft meerdere vestigingen, maar de TonTon Club Westerpark is de enige die op Japan geïnspireerd is. Dus leef je uit op Japanse button bashers, battle op de Dance Dance Revolution of trommel op de Taiko no Tatsujin. En snack tussendoor wat yakitori, takoyaki of tatsuta.
Even bijkomen? In het Amstelpark (foto) vind je de Japanse Tuin. Niet groot, maar je kunt er heerlijk zitten en over de vijver uitkijken. In het voorjaar bloeit de tuin prachtig en in het najaar kleuren de bladeren. Groot voordeel: het is nooit echt druk, dus rust gegarandeerd.
Waar het wel druk is, is het Bloesempark in het Amsterdamse Bos in het voorjaar. Want ook Amsterdam kent hanami. Hoe Amsterdam aan dit Bloesempark komt? In 2000 schonk de Japan Women’s Club 400 kersenbomen. Iedere boom heeft een naam: 200 bomen hebben een Japanse vrouwennaam, 200 bomen hebben een Nederlandse vrouwennaam. Mooi hè?
2 reageer
Vorig jaar was er de Cool Japan tentoonstelling in het Tropenmuseum, dat vond ik toen ook erg mooi. Wie weet vinden we die in de toekomst weer een keer in Amsterdam. Bedankt voor je tips, er staan een paar plekken en restaurants bij die ik nog niet kende!
Cool Japan is nu in Antwerpen, dus daar kun je ook nog naartoe 😊
En veel plezier bij het ontdekken van de nieuwe Japan-plekken in Amsterdam!